Pesa na balança

 

                 A Lua, agora em Libra, faz trígono com Mercúrio, Sol e Saturno, eles lá em seu trígono também, uma grande movimentação de Ar. Ar bem frio, em alguns lugares, com chuvinha, vista ali no trígono entre os benéficos em signos de Água.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
                 Lua quadra Vênus em Câncer, sua dispositora. A Lua tem que ir pra rua, movimentar alguns afetos, a chuva dificulta. Vai pra rua. Fica em casa. Cada um sabe o que pesa em cada prato da própria balança.⠀⠀⠀⠀⠀⠀
                 À noite a Lua toca a espiga na mão da Virgem. Eu  me lembro de ouvir da Yxapan que o milho precisa do homem para cultivá-lo. É um cuidado mútuo.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
                 Astreia, a que leva a espiga em uma mão e a balança em outra, veio ao mundo para nos ensinar as Leis, a Justiça. Que também precisa de cuidados. Também deveria ser um cuidado mútuo.

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
                 Para adoçar e perfumar a casa e as ideias, o bolo cremoso que chega a parecer uma pamonha. Tão bom quente quanto frio, se sobrar.

    O bolo é daqui tim tim por tim tim

250g de milho cozido (aproximadamente 1 + 1/2 xícara) 

200ml de leite de coco

1/2 xícara de açúcar demerara 

2 colheres (sopa) de óleo de girassol 

1/2 xícara de fubá mimoso 

1 pitada de sal 

1 colher (sopa) de fermento 

1 colher (sopa) de vinagre de maçã 

 

Ligue o forno a 200°C .

Unte uma forma redonda de 24cm e polvilhe fubá

No liquidificador, bata até ficar homogêneo o milho com o leite de coco. Use 2cS de água (quente facilita) para "lavar" a garrafinha e junte no liquidificador. Adicione o óleo e o vinagre e bata mais. Junte também o açúcar e bata.

Tenha certeza que o forno está quente.

Se estiver, adicione o fubá e bata mais um pouco e por ultimo, apenas para misturar, o fermento.

Coloque na forma untada e leve ao forno.

Aqui demorou bem mais do que o inicado no vídeo (uns 40 min) e mesmo assim ficou cremoso.

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Para comer o céu do mês, dá uma olhada no Catarse do DÔ