Em CÂNCER trouxe o
meu maior remédio de vó, tia, mãe: Alho! Bom pra tudo! Meu irmão
lembrou esses tempos que uma vez ele fez um exame do coração e
apareceu um soprinho, e eu enchia tudo de alho; e muito alho cru, pra
conservar os nutrientes. Depois aquele bafo de amor. Mas já que aqui
o comensal tem pinças boas pra tirar a casquinha chatonilda, escolhi
esse preparo onde o alho fica macio e adocicado, muito mais
carinhoso, e como ele é confitado em temperatura bem baixa,
permanecem ali todos os nutrientes.
Alho,
azeite de oliva.
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