essa conserva de abobrinha fica tão bem em torradinhas quanto numa salada
ou mesmo em uma macarronada: a abobrinha é passada na frigideira de ferro,
bem rapidamente, para que fique al dente e fica aí marinando, em azeite de oliva extra virgem,
com amêndoas tostadas, um pingo de pimenta dedo de moça,
alecrim e raspinhas de limão. Absolutamente perfumosa!
O pesto genovês é o clássico, mas feito à faca, então fica pedaçudinho.
manjericão, nozes, queijo parmesão, azeite de oliva e alho
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