"Jovem Bogumil, quando tu fores preparar tuas receitas, não esqueças: além de usares das especiarias estrangeiras como a canela, o cravo e a pimenta, ponhas nas tuas massas também o mel. As tuas receitas, acrescidas do mel, serão então inigualáveis, e com essa prática, Bogumil, tu hás de trazer fama e alegria para a cidade de Torun e também para ti mesmo."
Anna Klacewicz e Letícia Wierchowski (2005)
In: HALEXICZ, Tiago. Memória Cultural Polonesa. Porto Alegre: Rodycz & Ordakowski Editores. 2008
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